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        枸杞

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          枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”,而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版藥典》的品種。寧夏枸杞在我國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在西北地區,而其它地區常見的為華枸杞及其變種。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,則基本是指來源于寧夏枸杞的干燥成熟果實。如果“枸杞”指的是除西北以外地區的野生枸杞植物,則基本是植物枸杞或者北方枸杞。

        枸杞枸杞


        目錄

        枸杞的功效與作用編輯本段回目錄

        枸杞的功效:

          補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?烧{節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效,并應用于臨床。

          一、枸杞子能壯陽

          枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是,枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

          二、枸杞子有防治疾病的功效

          枸杞子亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身之功效,F代醫學研究表明,枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

          三、能降血壓、降血糖、血脂

          枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品,F代醫學研究表明,它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。

        枸杞的作用:

          1、提高機體免疫功能,增強機體適應調節能力

          食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

          2、具有抗癌作用

          枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。試驗研究發現:枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用,可使癌細胞完全破裂,抑制率達100%。

        3、具有顯著的明目作用

          枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

        4、具有抗疲勞作用

          枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

        5、有增強學習記憶功能

          枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。

              6、提高肌體的適應性

          枸杞子能提高人體的適應性防御功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

        7、可以增強人體的造血功能

          枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。

        女士:緩衰老美容肌膚

          枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分,能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用,能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,從而有利于活性氧的清除,延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量,提高抗體效果。

                8、可以有效地延緩衰老

          枸杞子為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。

        9、具有美容肌膚的功能

          很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效,對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

                男士:壯陽保健治不育

         10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

          作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。

          11、治療男性不育癥

          枸杞子對于少精癥有提高精子數目和精子活力的作用,因此可以治療男性不育癥。

                老人及病患:治肥胖降血脂緩過敏

          12、具有降血脂、治療高血壓

          食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

         13、對過敏性炎癥有緩解作用

          枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等癥狀有緩解作用,這些作用是通過調節內分泌實現的。

         14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

          枸杞子具有保肝補腎的作用,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,并促進肝細胞的新生。

          15、具有降血糖的作用,治療糖尿病

          由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

          16、可以治療肥胖癥

          每日用枸杞子沖茶,可以減輕體重,治療肥胖癥。

          17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

          枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,有很好的療效。

          除了上述列舉的17種保健作用外,枸杞子還有許多功能諸如改善分泌功能治療耳鳴治不孕癥等等卓越功效,總之,枸杞子是一種不可多得的珍貴藥食兩用的保健食品。如果能結合各人的具體情況有針對性采用適當的枸杞子配方,可以花很少的錢治療許多疾病。就是沒有明顯的疾病,經常食用枸杞子也對身體有很好的保健作用。

        枸杞的副作用及禁忌編輯本段回目錄

          枸杞子的副作用一:枸杞子不是適合全體人群的

          在夏季和陰虛體質的人應減少枸杞的用量.因為枸杞性甘,溫和,但用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量 。

          杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

          枸杞子的副作用二:過量服用

          再好的東西,過量了,也會造成副作用。筆者兒童時,就因貪食過多,而導致流鼻血。

          枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜堿,氨基酸,胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經常服用沒有任何副作用的,可以放心服用,但

          切不要貪心圖快,想一次吃個胖子出來,那樣只能欲速則不達。下面幾點要注意:藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。

          枸杞子的副作用三:導致眼睛不適

          有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊等副作用,從健康飲食的角度考慮,這類人也不宜食用。

          枸杞子的副作用四:溫熱效果太強

          由于它溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

        枸杞的性味歸經編輯本段回目錄

          性味:枸杞子:甘,平。枸杞葉:苦、甘;性涼。

        枸杞的營養價值編輯本段回目錄

          枸杞營養成分表:

          熱量(大卡)258  胡蘿卜素(微克)9750  維生素A(微克)1625  鉀(毫克)434         鈉(毫克)252.1        

          鎂(毫克)96            碳水化合物(克)64.1   鈣(毫克)60              維生素C(毫克)48   膳食纖維(克)16.9  

          硒(微克)13.25       鐵(毫克)5.4               煙酸(毫克)4             維生素E(毫克)1.86 脂肪(克)1.5          

          銅(毫克)0.98         錳(毫克)0.87             維生素B2(毫克)0.46 維生素B1(毫克)0.35

          磷(毫克)209          蛋白質(克)13.9          鋅(毫克)1.48

        枸杞的食用方法編輯本段回目錄

        枸杞粥
          原料:銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。
          做法:
          1、銀耳加清水泡發,摘去根部,撕成小朵。
          2、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開,小火繼續煮半個小時。
          3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞,繼續煮半個小時。
          4、將煮好的粥放涼至六十度以下,放入蜂蜜調勻即可。
          功效:菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。大棗性味甘平,入脾胃有補氣益血之功效,是健脾益   氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
         
        枸杞枇杷膏
          原料:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量。
          做法:
          1、 將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內。
          2、 大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火濃縮至膏,加蜜1倍即成,冷卻裝瓶待用。
          功效:益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用于治療老年人晚期肺癌虛弱,體質軟弱患者。
         
        菊花枸杞雪梨糕
          原料:雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。
          做法:
          1、菊花、枸杞洗凈沖入90度左右的水,待涼備用。
          2、待1涼后,將雪梨切碎粒。
          3、在菊花枸杞水加適當比例的果凍粉倒入鍋內,加入雪梨。
          4、水沸后倒入準備好的玻璃杯,待凝固即可食用。
               枸杞子的食療配方:

        枸杞枸杞

          1.枸杞子+米:煮成粥后,加入一點白糖,能夠治療視力模糊及流淚的現象。

          2.枸杞子+菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕松、明亮。

          3.枸杞子+豬肝:煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。

               4.配麥冬  用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥,有協調作用;  

               5.配菊花  用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳,有明目之功;  

               6.配熟地黃  用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等,也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等;  

               7.配北沙參  用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

               8.配決明子    用于明目。

             吃枸杞的注意事項
          枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
          1、由于枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
          2、枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
          3、枸杞畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。
          4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。

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